집에서 간단하게 만드는 맛있는 야채죽 끓이는 법

 

맛있고 건강한 야채죽 끓이는 법

야채죽, 어렵지 않게 만들 수 있어요!
아침에 간단하게 만들 수 있는 야채죽, 어떠신가요? 집에 있는 재료로 금방 만들 수 있어서 편리하고, 건강에도 좋답니다. 아플 때나 다이어트할 때 야채죽은 정말 든든한 반찬이 되죠. 오늘은 간단하고 맛있는 야채죽 끓이는 법을 알려드릴게요.

야채죽 만들기, 어렵지 않아요!

야채죽을 만들면 건강도 챙기고, 속도 편안해지는 일석이조의 효과를 볼 수 있어요. 재료도 간단하고, 만드는 방법도 어렵지 않답니다. 집에 있는 야채로 금방 만들 수 있어 편리하죠. 재료 준비부터 끓이는 과정까지 천천히 따라해 보세요.

재료 준비는 이렇게!

야채죽을 만들려면 쌀, 야채, 육수가 필요해요. 쌀은 찹쌀을 반쯤 섞어서 불려두면 더 부드러운 질감의 죽을 만들 수 있답니다. 야채는 양파, 당근, 애호박 등 집에 있는 것으로 준비하면 돼요. 육수는 멸치나 다시마로 우려내면 감칠맛이 나지만, 그냥 물로 해도 충분히 맛있어요.

야채죽 끓이는 방법

1. 쌀은 미리 30분~1시간 정도 불려두세요.
2. 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 볶아줍니다. 쌀이 바닥에 눌러붙지 않도록 주의해요.
3. 육수를 넣고 계속 저어가며 끓입니다. 수분이 줄어들면 육수를 더 넣어주세요.
4. 당근부터 먼저 넣고 5분 정도 끓인 뒤, 양파와 애호박을 넣고 함께 끓여주세요.
5. 쌀이 부드럽게 퍼질 때까지 계속 저어가며 끓입니다.
6. 마지막으로 소금으로 간을 맞춰주면 완성!

건강하고 맛있는 야채죽 완성!

이렇게 간단한 과정으로 맛있는 야채죽을 만들 수 있어요. 아플 때나 다이어트할 때 이 야채죽으로 든든하게 한 끼 해결하세요. 재료 넣는 순서만 지켜주면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
야채죽에 소고기나 참치를 넣어 더 영양가 있게 만들어도 좋고, 김가루나 조미김을 뿌려 맛을 낼 수도 있어요. 입맛에 맞게 다양하게 응용해 보세요. 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있어 정말 편리하답니다. 건강한 한 끼 되시길 바랍니다!